【飲食新書上架】台灣蛋糕名店－MuDuo的網誌

台灣蛋糕名店

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十八家優質蛋糕名店、五位日本蛋糕名佳配方大公開，引領您進入蛋糕世界之堂奧。

由社團法人台灣蛋糕協會、社團法人日本洋果子協會聯合會、中華餐旅協會、生活家出版事業有限公司共同評鑑。

蛋糕名店：

◎台北亞尼克◎台北丹麥之屋◎台北We’care

◎台北甜風新語◎台北廣田◎三重禾田

◎頭份金莎◎台中向陽房◎台中糖村

◎大甲裕珍馨◎清水喜利廉◎雲林世唯

◎高雄金龍彩◎高雄歐貝拉◎高雄吳記

◎屏東不二家◎台北歐皇

◎花蓮幸福花園工房

作者簡介

社團法人台灣蛋糕協會

社團法人日本洋果子協會聯合會成立於昭和27年，從北海道至沖繩，目前已有9個聯盟、53個分會；以全日本洋果子店的老闆、主廚們為中心，會員總計15000人以上。社團法人台灣蛋糕協會在眾多人的努力下，以日文GATEAUX雜誌之讀者為基本會員，幾經多次的溝通協調，向日方爭取資源，向國內匯集同業；才使得社團法人台灣GATEAUX(蛋糕)協會於2000年8月10日，在臺北的凱悅飯店舉行成立大會。

新聞分享

紀錄片《看見台灣》的導演齊柏林，以全新的高空視角，揭露台灣嚴重的環境問題，票房更一舉突破2億，奪下金馬50最佳紀錄片大獎。

導演齊柏林生於1964年12月27日，相當喜愛攝影，從事空中攝影20多年，2009年的88風災過後，搭乘直升機進入災區的齊柏林，看到台灣山林滿目瘡痍的受創景象，意識到平面影像不足讓觀眾感受到台灣正面臨的危機，於是投入了台灣首部空拍電影紀錄片《看見台灣》的拍攝計畫。

為了拍攝《看見台灣》，齊柏林除了向朋友借錢以外，甚至將房子抵押貸款，最後耗資9000萬台幣，而《看見台灣》於2013年11月上映，一推出就掀起轟動，票房突破2億，更成為台灣影史上最賣座的紀錄片。

導演齊柏林曾在接受採訪時表示，能夠看見大家如此愛惜我們生長的家園，讓他對此十分感動，呼籲每個人加入環境保護的行列。如今傳出齊柏林墜機身亡消息，令人十分不捨。

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